Składniki:
- 120 g kuskusu (pełnoziarnistego)
- 5 czubatych łyżeczek pesto
- pół puszki zielonego groszku
- 200 g pieczarek
- sól, pieprz do smaku
Kuskus zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić, żeby napęczniał. Umyte i pokrojone pieczarki udusić aż będą miękkie; tym razem nie użyłam żadnego tłuszczu, tylko odrobinę wody - tyle żeby pieczarki na początku się nie przypaliły. Wszystkie składniki połączyć, doprawić do smaku.
Koszt: ok. 7-8 zł, za dwie bardzo duże porcje.
Mniaaaam, nigdy nie łączyłam pesto z pieczarkami ale już widzę, że niedługo spróbuję !
OdpowiedzUsuń