Pieczone warzywa

 

 

Składniki:

• 1/2 małego kalafiora (ok.300 g)
• 1/2 brokuła
• 400g oczyszczonej dyni
• 2 średnie marchewki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka oliwy
• przyprawy: tymianek, oregano, słodka papryka, pieprz

 

 

 

 

Warzywa pokroić wedle uznania, czosnek posiekać/wycisnąć, wymieszać z olejem i sosem sojowym, doprawić. Piec w naczyniu żaroodpornym (w ok. 180C - popsuł mi się termometr) do miękkości warzyw - mi to zajęło ok. godziny.

 

Koszt: ok. 5 zł

 

Ilość porcji zależy od przeznaczenia, warzywa można zjeść solo, jako dodatek do obiadu, z kaszą lub ryżem jako samodzielne danie.