Kapusta z grochem

Moje drugie podejście do potrawy wigilijnej po kapuście z grzybami.

Składniki:

• 400 g kapusty kiszonej
• 220 g grochu 
• 1 średnia cebula
• 1 łyżka oleju
• woda
• przyprawy: 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, kilka ziaren pieprzu czarnego, sól i majeranek do smaku

Groch namoczyć w wodzie ok. 12 godzin, ugotować (użyłam grochu całego, zajęło to ponad godzinę). Połowę grochu zmiksować z łyżką wody z gotowania. Cebulę pokroić w pióra i podsmażyć na łyżce oleju. Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, wypłukać ją i odcisnąć, następnie posiekać i dodać do cebuli. Kapustę z cebulą zalać wodą, tak aby była cała zakryta, dodać liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Dodać groch wraz z puree, gotować razem ok. godziny, co jakiś czas mieszając i podlewając wodą w razie konieczności. Doprawić solą i opcjonalnie majerankiem.

Koszt: 3 zł. Trudno oszacować ilość porcji; jako samodzielne danie obiadowe, powiedziałabym, że 2-3.